一品轩火锅店在热热闹闹的鞭炮声中终于开业了。
柳知锦和骆修远站在门口接待着各自熟悉的朋友,店里的服务员哥哥们也都脸上带着职业微笑,穿梭在每一张桌子前热情的给客人服务着。
上岗之前,这一批人包括两个掌柜柳知锦都亲自培训过,一定要让顾客有宾至如归的感觉。
海底捞服务流程了解一下,柳知锦就是照抄搬运过来的营业模式。
然后桌子和所用的铜锅都是骆修远根据柳知锦画的图,找专业的匠人打造的,就连筷子都是,上面都标记着一品轩的名字。
火锅底料是柳知锦在电脑上和厂家谈好的价钱,她下单后,安墨直接付钱收货,她在搬进家里的仓库里放好,在让店里的伙计们赶车拉回一品轩里的冰窖里放好。
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